Erbital produce dal 1983 risotti pronti per la cottura a base di riso Carnaroli,paste di grano duro miscelate con ingredienti disidratati che ne compongono il condimento/salsa,zuppe e minestre  a base di riso,cereali e legumi con verdure e funghi (pronte in pochi minuti) ed infine farina per polenta express abbinata ad ingredienti disidratati.